Berikut Beberapa Resep dan Cara Membuat Bolu Pisang Spesial dengan Mudah, Simak!

Posted on

resep bolu pisang

Jika membahas soal kue bolu tentu siapa yang tidak suka? Pasalnya, kue yang satu ini memiliki banyak sekali varian rasa. Belakangan orang-orang bertanya tentang bagaimana cara membuat bolu kukus tanpa mixer? Tetapi, kali ini kami tidak akan membahas hal itu melainkan beberapa resep dan cara membuat bolu pisang spesial dengan mudah.

Bolu pisang yang dibuat menggunakan mixer tidak kalah enak kok dengan bolu pisang kukus tanpa mixer. Maka dari itu, simak ulasannya sebagai berikut.

1. Bolu pisang lima bahan

bolu pisang lima bahan

Kue bolu yang satu ini cukup unik sebab, kamu bisa membuatnya hanya dengan menggunakan 5 bahan saja dan sudah dapat menghasilkan rasa yang lezat, simak berikut ini.

Bahan-bahan:

  • Pisang matang (2 buah, dengan ukuran sedang)
  • Telur (2 butir)
  • Gula pasir (50 gr)
  • Tepung terigu dengan protein sedang (100 gr)
  • Mentega leleh (60 gr)

Cara membuat:

  1. Langlah pertama, hancurkan pisang terlebih dahulu, kamu bisa menghancurkannya dengan menggunakan garpu.
  2. Jika sudah, mulailah panaskan oven dengan suhu sekitar 170 derajat celcius.
  3. Berikutnya, kocok telur dan gula sampai mengembang, mengental, dan berubah warna menjadi putih.
  4. Selanjutnya, masukkan pisang yang telah dilumatkan, aduk secara perlahan dengan menggunakan teknik aduk balik sampai adonan tercampur.
  5. Kamu bisa mulai memasukkan tepung terigu dengan mengayaknya ke dalam wadah mangkuk. Jika sudah, aduk kembali adonan dengan menggunakan spatula dan menggunakan teknik aduk balik. Lakukan hal itu secara perlahan supaya adonan tidak mengeluarkan banyak busa. Adonan yang baik yakni adonan yang kental dan pekat.
  6. Selanjutnya, tuang ¼  adonan ke dalam wadah mangkuk yang berisi mentega leleh, lalu aduk secara perlahan hingga tercampur. Kamu bisa memasukkan sisa adonan ke dalam adonan mentega, lalu aduk kembali dengan spatula secara perlahan hingga adonan merata.
  7. Tuangkan adonan ke dalam wadah atau loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam oven dan panggang hingga adonan matang.

2. Bolu pisang marmer

bolu pisang marmer

Bahan-bahan:

  • Telur (5 butir)
  • Gula pasir halus (150 gr)
  • Emulfiser (1 sdt)
  • Pisang yang sudah masak (300-370 gr)
  • Tepung terigu (200 gr)
  • Susu bubuk (25 gr)
  • Maizena (25 gr)
  • Bubuk kayu manis (1/2 sdt)
  • Soda kue (1/2 sdt)
  • Minyak sayur (160 gr)
  • Sejumput garam
  • Cokelat bubuk (1 sdm)

Cara membuat:

  1. Langkah pertama yaitu, panaskan oven terlebih dahulu, kamu bisa menyesuaikan suhu sesuai oven.
  2. Berikutnya, kocok telur gula dan emulfisar hingga mengental putih dan setelah itu, kocok secara perlahan, sembari memasukkan pisang yang telah dihaluskan, kocok lagi hingga adonan benar-benar merata.
  3. Selanjutnya, masukkan secara perlahan terigu, susu bubuk, maizena, kayu manis, garam, dan soda kue lalu campur semua menjadi satu dan usahakan ayak lebih dahulu. Aduk semua bahan secara perlahan.
  4. Jika sudah, masukkan minyak sayur kemudian aduk balik menggunakan spatula, usahakan jangan ada minyak yang mengendap.
  5. Jika semua adonan telah teraduk merata, ambil ¼ adonan lalu beri cokelat bubuk dan aduk kembali.
  6. Berikutnya, tuang sebagian adonan putih lalu masukan dengan berseling cokelat dan tuang bagian putih dan cokelat. Langkah terakhir masukkan adonan warna putih ke dalam loyang yang telah disemprot dengan carlo.
  7. Kamu bisa mulai memasukkan adonan ke dalam oven selama kurang lebih 60 menit, jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu selama sekitar 15 menit.

Nah itulah beberapa informasi yang dapat kami sampaikan seputar beberapa resep dan cara membuat bolu pisang, selamat mencoba.

1 comment

  1. sudah saya coba ka resep yang kaka tuliskan di artikel ini, memang belum terlalu sempurna hasilnya namun dengan membaca artikel ini saya jadi bisa membuat bolu pisang saya sendiri

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.