Cara Membuat Salad Buah – Ketika mendengar kata “salad”, yang langsung terbayang dibenak kita adalah potongan-potongan sayuran hijau yang bertumpuk dengan sayuran lainnya, dan ini bukan makanan penutup. Tapi jangan salah, ada versi salad yang menggunakan buah-buahan dan merupakan makanan penutup.
Ya, namanya salad buah merupakan suguhan manis menyegarkan yang tidak hanya baik untuk selera tetapi juga baik untuk tubuh. Sangat mudah untuk membuat salad buah ini dan bisa menggunakan buah favorit dengan dicampur saus krim manis.
Resep Membuat Salad Buah yang Mudah
Berikut ini beberapa resep cara membuat salad buah mudah yang bisa dicoba di rumah:
Salad Buah Pistachio Krim
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 pisang besar, diiris
- 2 1/2 cangkir nanas yang dihancurkan sebagai jus
- 2 gelas koktail buah
- 2 cangkir marshmallow
- 1 1/2 cangkir jeruk mandarin, ditiriskan
- 1 1/2 gelas topping kocok beku, dicairkan
- 1/2 cangkir campuran puding pistachio instan
Cara membuatnya: masukkan ke dalam mangkuk besar, jus nanas dan campuran puding pistachio. Aduk topping kocok beku dan campur dengan pisang, koktail buah, jeruk mandarin, dan marshmallow, lalu tuangkan ke dalam mangkuk. Tutup dan dinginkan sampai siap dihidangkan.
Salad Buah dan Kacang Mete
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 apel merah, kupas, buang intinya dan potong dadu
- 1 buah mangga matang, kupas, buang bijinya dan potong dadu
- 3/4 cangkir kacang mete panggang
- 1 sendok makan cuka balsamic
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/4 sendok teh bubuk jahe
- 1 jumput garam
Cara membuatnya: campurkan apel, mangga, dan kacang mete panggang dalam mangkuk salad. Tuangkan cuka balsamic ke buah-buahan dan kacang lalu taburi dengan bubuk kayu manis, jahe dan garam. Campur dan gabungkan bahan dengan baik. Tutup dan dinginkan sampai siap dihidangkan.
Salad Buah dan Yogurt Vanila
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 apel merah, kupas, buang intinya dan cincang
- 1 jeruk, kupas dan diiris
- 2 batang seledri, cincang
- 1 1/2 gelas anggur tanpa biji, dibelah dua
- 1/2 cangkir blackberry
- 1/2 cangkir kenari cincang
- 1 cangkir yogurt vanila
Cara membuatnya: campur apel, jeruk, seledri, anggur dan blackberry dalam mangkuk salad besar. Taburi kenari cincang lalu tambahkan yogurt vanila ke dalam mangkuk. Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Tutup dan dinginkan setidaknya 30 menit sebelum disajikan.
Salad Buah Tropis
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 pisang matang, diiris
- 1/4 melon, diiris
- 1 pir atau 1/2 apel, potong dadu
- 3/4 cangkir susu rendah lemak
- 1 sendok teh madu kayu manis
Cara membuatnya: masukkan pisang, melon, dan pir (atau apel) dalam mangkuk salad berukuran sedang. Campur susu dan madu bersama. Tuang campuran ini di atas buah. Pastikan irisan pisang ditutupi oleh cairan untuk membantu mencegah pisang berubah menjadi coklat. Dinginkan salad sampai siap disajikan. Saat penyajian, masukkan salad ke dalam mangkuk dengan sendok dan taburi dengan kayu manis.
Demikian cara membuat salad buah yang mudah dilakukan sebagai suguhan manis yang lezat dan baik untuk tubuh dibanding dengan makanan penutup berkalori tinggi seperti kue dan es krim. Selamat mencoba!
