Batagor singkatan dari bakso tahu goreng adalah jajanan khas Bandung yang banyak dijual dan juga dikenal di seluruh Indonesia. Makanan ini sejatinya mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia.
Batagor secara umum dibuat dari tahu yang diisi adonan berbahan Ikan tenggiri atau ikan lainnya dan tepung tapioka lalu digoreng selama beberapa menit hingga matang. Dalam penyajiannya, batagor suka ditambah dengan bumbu kacang, kecap manis, sambal, dan air perasan jeruk nipis sebagai pelengkap.
kayaknya enak banget batagornya :3
Salah Satu Makanan Favoritku Batagor Emang Mantap
saya paling suka ini kang setiap malam makan di alun-alun kota
Wah nama menu yang baru saya pelajari hari ini.
Nyum-nyum, sedap nih…
Kayaknya enak nih Kang…
Batagor itu apa?
Batagor itu Baso Tahu Goreng 🙂
Ternyata singkatan yah Kang….
saya sering denger batagor tapi baru tahu lebih detailnya nie. dibumbu rujak ya batagornya ??
nice share
batagor itu diberi bumbu kacang, seperti bumbu sate Mas 🙂